Sono in commercio le nuove confezioni per il fungo Pleurotus, in comodi vassoi da 514 gr. Il Pleurotus è un fungo prodotto, raccolto e confezionato in Sardegna. Il Pleurotus Ostreatus contiene dei composti che avrebbero un effetto antinfiammatorio, antiaggregante piastrinico, antiossidante, ipocolesterolemizzante e stimolante del sistema immunitario. Inoltre produce lovastatina, una sostanza utilizzata come medicamento ipocolesterolemizzante. La Carne si presenta Molto compat

Fresco Secco s.r.l. attraverso il suo marchio Pataiò patate di Sardegna è stata l’artefice di una manifestazione/ degustazione che si è tenuta presso il pdv Carrefour Centro Commerciale Le Vele a Quartu Sant’Elena. La manifestazione è iniziata il 29 ottobre per concludersi il 15 di novembre. La degustazione è stata curata dal noto chef Antonio Ciarrillo dell’associazione Chef di Sardegna coadiuvato dal suo aiuto Fabio Steri. Lo scopo era quello di promuovere la duttilità dell